تغذیه-دارو

Merci Bocuse ماجرای تیمی جوان از آشپزهای حرفه‌ای را بیان می‌کند که در یکی از مهم‌ترین و معتبرترین رقابت‌های آشپزی جهان شرکت کرده‌اند و قصد دارند به هر قیمتی که شده برنده این رقابت‌ها شوند. اگر از علاقه‌مندان به هنر آشپزی هستید مستند Merci Bocuse می‌تواند شما را با یکی از معتبرترین رقابت‌هایی که بین حرفه‌ای‌ترین آشپزهای دنیا صورت می‌پذیرد آشنا کرده و دیدگاه شما را نسبت به هنر آشپزی به طور کلی دگرگون سازد. مجموعه رقابت‌های Bocuse d’Or به حدی برای آشپزان حرفه‌ای حائز اهمیت است که از آن به عنوان جایزه اسکار آشپزی یاد می‌کنند. این مسابقات هر دو سال یک بار…

Cannabis Evolution پرونده بحث‌برانگیز و جنجالی شاه دانه و ماری‌جوانا را دوباره باز کرده و به‌گونه‌ای علمی و منطقی خواص و ویژگی‌های این گیاه مرموز را بررسی می‌کند. در طول تاریخ و برای هزاران سال، انسان‌ها به قدرت و پتانسیل دارویی شاه دانه پی برده و از آن برای درمان امراض مختلف بهره می‌جستند. شواهد به دست آمده جدید تائید می‌کند که چینی‌ها، مصری‌ها و یونانی‌های باستان از این گیاه مرموز و اسرارآمیز برای مقابله با شرایط خاص جسمی استفاده کرده و از قدرت درمانی اعجاب‌انگیز آن کم‌وبیش آگاه بوده‌اند. اما هزاران سال بعد و در عصری که دانش و فناوری بشر…