مستند “Good Eats: Reloaded” نوعی بازبینی و بازسازی از سری اصلی “Good Eats” است که توسط آلتون براون ساخته شده است. آلتون براون به بررسی و بهبود برخی از دستورالعمل‌ها و تکنیک‌هایی که در قسمت‌های اصلی سریال “Good Eats” معرفی کرده بود، می‌پردازد. این سری در اصل شامل ترکیبی از علم، تاریخ و طنز است که در زمینه آشپزی ارائه می‌شود.
سریال “غذاهای لذیذ: سری جدید” (Good Eats: Reloaded) محصول سال ۲۰۱۸ از کشور آمریکا، به کارگردانی و نویسندگی آلتون براون است که توسط کمپانی Discovery Plus Cooking Shows تولید شده است. آلتون براون به عنوان میزبان، همراه با دیگر افرادی مثل مارشال میلارد، آریل جانسون، لورن اوتویچ و شرلی کوریهر در این مستند نقش‌آفرینی کرده‌اند.
این برنامه برای اولین بار در تاریخ ۱۵ اکتبر سال ۲۰۱۸ از شبکه Cooking Channel در آمریکا پخش شد و سپس از طریق سرویس استریم آمازون پرایم در کشورهایی چون انگلستان، کانادا، استرالیا، فرانسه و دیگر کشورها منتشر گردید. تهیه‌کنندگی این مستند به عهده یوگن برونیگ و دانا پاپوف بوده و موسیقی متن آن اثری از گرگ کرافورد است. تدوین و ویرایش مستند نیز توسط اریک بیگمن انجام شده است. در این مستند، آلتون براون با بازنگری در تولیدات گذشته خود، روش‌های نوین و خلاقانه‌ای را برای تهیه مواد و آماده‌سازی غذاهای لذیذ به نمایش می‌گذارد.
ویژگی‌های مستند Good Eats: Reloaded
- بازبینی دستورالعمل‌ها: آلتون براون دستورالعمل‌های قدیمی را بازبینی کرده و با تکنیک‌ها و مواد جدید بهبود می‌بخشد.
- توضیحات علمی: براون علم پشت آشپزی را توضیح می‌دهد، از جمله چگونگی تأثیر مواد اولیه و روش‌های پخت بر نتیجه نهایی.
- جنبه‌های سرگرم‌کننده: سریال با طنز آمیخته است و تماشای آن لذت‌بخش و آموزنده است.
- مرور تاریخی: هر قسمت اغلب شامل بررسی تاریخی برخی از غذاها یا تکنیک‌ها می‌شود.
این مستند برای طرفداران آشپزی و دوستداران سری اصلی “Good Eats” که می‌خواهند دید عمیق‌تری به آشپزی داشته باشند، ایده‌آل است. “Good Eats: Reloaded” فرصتی را برای یادگیری و سرگرمی فراهم می‌کند، در حالی که به آلتون براون اجازه می‌دهد تا با دیدی نو به تولیدات قبلی خود نگاه کند.
گالری تصاویر :
لینک دانلود
دانلود قسمت 01 با حجم 586 مگابایت
دانلود قسمت 01 با حجم 260 مگابایت