Tsukiji Wonderland
بر عمده فروشان ژاپنی که متخصص ماهی می شوند ، تمرکز دارد ، آنها زندگی خود را برای یافتن بهترین و مطلوب ترین ماهی برای مشتریان ریز و درشت خود اختصاص می دهد . بازار ماهی تسوکیجی (واقع در توکیو، پایتخت ژاپن) یک مجتمع بسیار بزرگ است که به عنوان محل خرید و فروشِ شیلات شناخته می‌شود . بیش از دوازده هزار کارگر در این بازار مشغول به فعالیت هستند و هر روز تقریباً سی هزار مشتری به این محل مراجعه می‌کنند . بازار تسوکیجی، ماهی‌های مورد نیاز رستوران‌ها و مصرف‌کنندگان را تامین می‌کند و محصولات دریایی نامتعارف را به سرتاسر جهان صادر می‌نماید . فیلم مستند Tsukiji Wonderland ، عمده فروشانی را به تصویر می‌کشد که به متخصصان شیلات و محصولات دریایی تبدیل شده‌اند و در راستای برآورده کردن نیاز مشتریان مشکل‌پسندِ خود از هیچ تلاشی فروگذار نمی‌کنند . روزانه بیش از ۴۰۰ نوع مختلف ماهی در این بازار به فروش می‌رسد . بازار بزرگ ماهی تسوکیجی ، یکی از بزرگ‌ترین بازارهای عمده‌فروشی در دنیا است . هر روز بیش از ۴۰۰ نوع ماهی مختلف در این بازار به فروش می‌رسند . از ماهی ساردین تا خاویار ۴۰۰ هزار تومانی در این بازار پیدا می‌شود . مردم از ۶ قاره جهان در این بازار جمع می‌شوند تا بهترین ماهی‌های دنیا را خریداری کنند . یکی از منظره‌های جالبی که در این بازار با آن روبه‌رو می‌شوید ، سردخانه‌های تو در تو و مارپیچی است که گویی انتها ندارد . با قدم گذاشتن در بازار ماهی تسوکیجی به‌راحتی می‌توانید با فرهنگ ژاپنی و سبک غذا خوردن آنها آشنا شوید . در بازار تسوکیجی روزانه حدود ۲,۲۶۸,۰۰۰ کیلوگرم ماهی و غذاهای دریایی به فروش می‌رسد . این عدد نشان می‌دهد که این بازار از حالت یک بازار محلی درآمدها است و کار در بازار به یک تجارت جهانی تبدیل شده است . فروش بازار عمده‌فروشی تسوکیجی ۱۱ درصد کمتر از بزرگ‌ترین بازار عمده‌فروشی جهان در پاریس با نام «رونگیس» است . بازار ماهی تسوکیجی به راحتی با بازار عمده‌فروشی ماهی نیویورک «فالتون» رقابت می‌کند .
لینک دانلود
